抹茶蜜豆恐龙蛋
抹茶蜜豆恐龙蛋是【心-静】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶蜜豆恐龙蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
恐龙蛋其实是麻薯包，因为外形长的像恐龙蛋，所以故称为恐龙蛋，各种口味的恐龙蛋很多，还有夹馅的，今天做的是抹茶蜜豆的，比起原味的麻薯包，抹茶蜜豆在味道上更清新些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 麻薯预拌粉：200克 | 牛奶：70克 |
| 全蛋液：75克 | 黄油：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 抹茶粉：4克 | 蜜豆：40克 |
抹茶蜜豆恐龙蛋的做法步骤
抹茶蜜豆恐龙蛋做法技巧/窍门/补充说明：
注意第一，牛奶鸡蛋不要过度加热，否则鸡蛋液会被烫熟。第二，面团一定要揉光滑，烤出来才好看。第三，加入抹茶糊尽量搅打均匀，否则会有抹茶颗粒。第四，最后五分钟要注意观察，及时盖锡纸，否则容易上色。
相关食材：蜜豆