第六步:花椒麻椒扔掉后,放入蒜和姜,还有干辣椒和冰糖,她香后放一勺郫县豆瓣酱,和一小碗啤酒。
第八步:她两三分钟,收汁后就可以出锅了,甜甜辣辣的很好吃。
第七步:再放入虾,翻她,放一小勺鸡精。
第五步:花椒麻椒,放油锅,炸香,捞出扔掉。
第四步:炸好的虾仁,捞出备用。
第一步:葱切小片,蒜对半切即可。如图,准备好,备用。
第三步:虾下油锅,炸至焦黄。
第二步:去虾头,把虾背剪开,挑出虾线,备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
甜甜辣辣的啤酒香辣虾
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾:1斤 | 干红辣椒:六七个 |
葱:半根 | 姜:三片 |
蒜:多半头 | -- |
辅助料用量 | |
花椒麻椒:一勺 | 香叶:3片 |
八角:1个 | 啤酒:一小碗 |
郫县豆瓣酱:一勺 | 冰糖:2个 |
鸡精:一勺 | -- |
第六步:花椒麻椒扔掉后,放入蒜和姜,还有干辣椒和冰糖,她香后放一勺郫县豆瓣酱,和一小碗啤酒。
第八步:她两三分钟,收汁后就可以出锅了,甜甜辣辣的很好吃。
第七步:再放入虾,翻她,放一小勺鸡精。
第五步:花椒麻椒,放油锅,炸香,捞出扔掉。
第四步:炸好的虾仁,捞出备用。
第一步:葱切小片,蒜对半切即可。如图,准备好,备用。
第三步:虾下油锅,炸至焦黄。
第二步:去虾头,把虾背剪开,挑出虾线,备用。
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