小星星蛋黄饼干—EAT风炉
小星星蛋黄饼干—EAT风炉是【心-静】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小星星蛋黄饼干—EAT风炉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款小饼干材料简单,做法容易,味道也不错,深受孩子们欢迎。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:16个 | 细砂糖:120克 |
低筋面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
裱花袋:1个 | -- |
小星星蛋黄饼干—EAT风炉的做法步骤
小星星蛋黄饼干—EAT风炉做法技巧/窍门/补充说明:
注意??第一,蛋黄一定要放置室温,冰箱冷藏要事先拿出来回温,不要直接打发,温度低的蛋黄很难打发的。第二,翻拌面糊千万不要过度,没有干粉就要收手,不要追求面糊光滑细腻,没法拌到光滑的,挤完花自然就流平了。
菜谱标签:烘焙
相关食材:蛋黄