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清蒸金鲳鱼

菜谱编号:362-721
清蒸金鲳鱼是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸金鲳鱼”。
清蒸金鲳鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
金鲳鱼:2条--
辅助料用量
葱:适量子姜:适量
盐:适量胡椒粉:适量
花生油:适量酱油:适量

清蒸金鲳鱼的做法步骤

  • 第五步:冷水上锅把鱼大火蒸15分钟。
  • 第六步:葱洗净切丝备用。
  • 第三步:子姜切条备用,因为没有老姜所以用了子姜。
  • 第四步:鱼肚鱼头都分别塞进少许子姜,剩余的铺在底盘和面上,腌制15分钟。
  • 第二步:两面洒上盐粉,胡椒粉抹匀。
  • 第八步:成品。
  • 第一步:金鲳鱼剖好后将鱼肚清洗干净,背上切花刀。
  • 第七步:蒸好后沥出蒸鱼水后淋上少许花生油,酱油,再盖上蒸一分钟,出锅后放上葱丝即可。
  • 相关食材:鲳鱼金鲳鱼

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