第九步:煮至汤汁稍收,加入半勺醋,后撒入香葱,即可熄火。
第五步:锅中留底油,放入老姜和大蒜。
第四步:煎至两面呈金黄色后盛出。
第八步:把煎好的银鲳鱼放入汤汁中,大火煮开。
第三步:锅中倒入适量油,把银鲳鱼放入锅中。
第二步:先把银鲳鱼用少许的面粉全身抹一下,这样煎的時候可以防止粘锅。
第七步:然后放入料酒,2勺生抽,和少许盐,再加入适量的开水煮开后加少许糖调味。
第一步:银鲳鱼买回来后,清洗干净,特别要把鱼肚里面的黑膜去掉。
第六步:煸出香味后放入红辣椒一起煸她。
第十步:咸鲜入味,肉嫩汁浓,味道鲜美,做法简单的家常鲳鱼,非常下饭。