三色饺子
三色饺子是【雪中梅花82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北方有谚语:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,所以头伏吃饺子的习俗自然成了头等大事。用蔬菜汁和面做成的饺子美味又营养!大家一起做起来吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 紫薯:2个 |
黄瓜:1个 | 红苋菜:30克 |
猪肉:500克 | 木耳:80克 |
香菇:60克 | 白菜:150克 |
葱:10克 | 胡萝卜:5克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
生抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
姜:适量 | 香油:适量 |
三色饺子的做法步骤
三色饺子做法技巧/窍门/补充说明:
和面的面团要稍微硬一些!记得巧用香菇水去腥增香!还有最后放香油锁水!