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油炸带鱼

菜谱编号:362-975
油炸带鱼是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸带鱼”。
油炸带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外焦里嫩的炸带鱼,既是父辈们的下酒菜,又是孩子们的零嘴,这种场景总在记忆里抹之不去。

油炸带鱼主厨:zs悠悠

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
新鲜带鱼:中大3条--
辅助料用量
食盐:2小勺--

油炸带鱼的做法步骤

  • 第一步:将鱼冼净切成一寸多些长的段。
  • 第五步:将炸好的鱼用漏勺捞起沥油后装盘。
  • 第四步:炸至鱼的表面呈金黄色,关火稍等。
  • 第三步:锅内倒油烧至约6成热,下带鱼炸。
  • 第二步:加盐拌匀放罢半小时。
  • 相关食材:带鱼

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