冬季食谱｜好吃的葱姜炒螃蟹，温暖到心里。
冬季食谱｜好吃的葱姜炒螃蟹，温暖到心里。是【德宝尚家】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季食谱｜好吃的葱姜炒螃蟹，温暖到心里。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末，和老同学见面，她从遥远的南方归来，刚刚下飞机，便匆匆赶来相见，家附近的咖啡馆，茶餐厅一个接一个的开业，于是，随便的小店，都可以畅聊。按道理说故友于风里来，本来有一肚子话，却在真正坐下来，一杯咖啡时，无话。你有这样的经历没？
老张，是位超级大美女。看淡了世界的纷纷杂杂，在写字楼赚够了钱，飞去巴黎，飞去澳洲，马尔代夫旅行，可还是解决不了灵魂深处的孤独。
那些存在于文字里的旅行，净化心灵的路，真的一脚踏上，才发现和并不是所有的路都有转山的虔诚，所有的桥都有儿时的回忆。
看，我们其实都是浮躁的人，买菜，去菜场前列个清单，似乎都没耐心，就那么随性的买着，什么新鲜来什么，去菜市场转转发现北方的梭蟹在市场里横行，把事情赶紧做完，去厨房把梭蟹处理下赶紧下锅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：2只 | 姜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：3段 | -- |
冬季食谱｜好吃的葱姜炒螃蟹，温暖到心里。的做法步骤
冬季食谱｜好吃的葱姜炒螃蟹，温暖到心里。做法技巧/窍门/补充说明：
螃蟹的营养价值
梭蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的
康复大有补益。