清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是【郭家的美食小站】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近天气比较热，不想做红烧鱼了，就买了一条鲈鱼，清蒸了吃，这样做，比较爽口，不油腻，大人孩子都爱吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1颗 | 生姜：10克 |
| 大蒜：2颗 | 老干妈豆豉：5克 |
| 生抽：5克 | 蒸鱼豉油：20克 |
| 料酒：20克 | -- |
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
腌制鲈鱼的时候，一定不要放盐，这样的话会让鱼肉变老。
相关食材：鲈鱼