红烧鲈鱼块

第八步：热锅倒油，油温五成热将生姜她出香味。

第一步：买回来的鲈鱼去掉内脏，用刀刮干净身上的鱼鳞，再用清水将鲈鱼清洗干净。

第五步：用手抓拌均匀腌制15分钟。

第十二步：最后撒上葱花关火装盘。

第四步：里面加七八片生姜片，2克盐和一勺料酒。

第十三步：成品图。

第九步：腌制好的鲈鱼一块一块放进锅里。

第六步：将葱切成小段。

第二步：洗干净的鲈鱼剁成块。

第七步：取一小碗，里面加一小勺白糖，一勺生抽，一勺玉米淀粉和40毫升清水搅拌均匀拌成料汁。

第十一步：两分钟后将调好的料汁倒进去，用筷子将鲈鱼翻过是每块鲈鱼都粘上料汁。

第十步：中小火将鲈鱼煎至金黄将大蒜和生姜片放进去盖上盖焖2分钟。

第三步：生姜大蒜切成片。