红烧土豆鸡脖
红烧土豆鸡脖是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧土豆鸡脖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老生常谈的菜，可能司空不见怪了。但是做法还是有讲究的，我做红烧不喜欢放老抽，因为老抽色深不说，还有色素，从健康角度不用为妙！
利用冰糖或白糖炒上色是做红烧的一个技巧。单吃鸡脖有点单调，配点土豆，土豆也糯糯的绵软好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脖：500克 | 土豆：1个 |
| 苦瓜：少量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：10粒 | 大料：1个 |
| 葱段：适量 | 姜片：2片 |
| 大蒜：3瓣 | 十三香：少许 |
| 盐：适量 | 生抽：2匙 |
| 冰糖：7粒 | 白酒：半匙 |
红烧土豆鸡脖的做法步骤
答配菜谱：土豆与鸡脖的做法