百香果排骨
百香果排骨是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季菜品，当然是酸酸甜甜的菜才最开胃。刚好表妹送了一袋百香果，百香果十分有益，它含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等等对人体非常有益的元素，可增强人体的抵抗力，提高免疫力。百香果带酸甜味道的，散发出浓郁香气。我一般就切开顶部，直接用勺子勺着吃，但是有的人不接受，觉得太酸了，要配合其他的水果打成汁喝。我孩子就是这样，不肯直接吃。
今天就来个创新菜品，在焖排骨时加上百香果汁。做好的排骨，不但闻起来有百香果的味道，吃起来味道也十分赞，酸酸甜甜很开胃。连我孩子以往不爱吃排骨也抢着吃，真的值得一试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 百香果：1个 | 排骨：350克 |
| 冰糖：8克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 酱油：3克 |
| 花生油：12克 | 料酒：2克 |
| 生粉：适量 | 盐：适量 |
| 姜：1片 | -- |
百香果排骨的做法步骤
答配菜谱：百香果与排骨的做法