百香果排骨
百香果排骨是【安渊娟】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸爽上口·
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
肋排:1斤 | 百香果:2个 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
老抽:少许 | 老冰糖:适量 |
料酒:适量 | -- |
百香果排骨的做法步骤
百香果排骨做法技巧/窍门/补充说明:
百香果果仁可以根据自己的口味减少或增加,两个已经偏酸了,而且很容易使汤汁起稠粘。
答配菜谱:百香果与排骨的做法