【河南】百香果烧排骨
【河南】百香果烧排骨是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河南】百香果烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最好吃的肉是骨中肉,排骨就是比其它部位的肉好吃,红烧排骨色泽红亮,味道香醇,是非常受欢迎的一道菜。今天我做的这款红烧排骨,稍微做了改良。所谓逢烧必炸,但为了健康,这个红烧的排骨没有炸,而是用来煎炒代替炸,排骨临出锅时加入了百香果的果肉,使得做好排骨吃起来有百香果的果香,起到了去腻增香的功效。烧好的排骨很受欢迎,连我那个平时不怎么吃猪肉的儿子,也吃了好几块,直说好吃哩。如果你也喜欢百香果的味道,那不妨也来试试这个百香果烧排骨吧!
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肋排:800克 | 百香果:2个 |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 冰糖:10克 |
盐:4克 | 酱油:5克 |
柠檬:1/3个 | -- |
【河南】百香果烧排骨的做法步骤
【河南】百香果烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:
百香果味道偏酸,不喜欢酸味重的可以加一个。
答配菜谱:百香果与排骨的做法