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百香果排骨

菜谱编号:406-874
百香果排骨是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果排骨”。
百香果排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百香果又称鸡蛋果,西番莲,在犯春困的春季常食用百香果具有提神醒脑,助消化的作用。因为百香果的维生素C很丰富,抗氧化能力极强,女人就要多吃,能养颜美容呢。今天给大家分享的这款排骨的做法,和平时吃的不一样,加了百香果的排骨酸甜可口,开胃不腻,营养还翻了好几倍呢~您要是学会了,可得给家人做做哦~

百香果排骨主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:800克百香果:5个
盐:3克生抽:10克
老抽:2克--
辅助料用量
蚝油:5克胡椒粉:少许
姜:适量脐橙:2个
米醋:1勺蒜:适量

百香果排骨的做法步骤

  • 第六步:柏翠妙厨锅里放入适量多的清水,高火煮沸,将腌制好的排骨放入锅内,盖上锅盖高火蒸18分钟。
  • 第二步:排骨放入大碗内,加入一勺食用盐和1勺米醋,这是为了更容易洗出血水,还能保留排骨的营养。
  • 第八步:取3勺排骨汁和百香果汁拌匀,淋在排骨上面即可。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:用手抓洗出血水,倒掉水后清洗多一两遍,这样处理后的排骨才不会腥。
  • 第四步:将所有材料放入大碗内。
  • 第五步:百香果剪开2个,将里面的果肉果汁倒入碗内,抓匀后腌制2小时。
  • 第七步:脐橙切薄片,剩余的百香果取出果汁,取上一片脐橙,将一块排骨放在上面,用牙签固定住。
  • 相关食材:排骨百香果

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