当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黑芝麻海苔饼干

黑芝麻海苔饼干

菜谱编号:363-500
黑芝麻海苔饼干是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻海苔饼干”。
黑芝麻海苔饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

放暑假了,孩子的零食自己动手做,健康又好吃,还很实惠。为了给孩子少吃糖,特意做了这款咸味饼干,黑芝麻海苔饼干。口感松软,入口即化,芝麻和海苔的咸味香。非常好吃,不仅小朋友喜欢吃,连大人都爱吃。

黑芝麻海苔饼干所用的食材很简单就是面粉、黄油、鸡蛋、海苔、黑芝麻等。做饼干的面粉要用低筋粉,最近喜欢用金龙鱼糕点用小麦粉来做饼干。这种低筋粉的特点,是做出来的饼干很松软,酥香,颜色好,零失败。喜欢吃咸味的饼干的别错过,来看看这款饼干的具体做法吧。

黑芝麻海苔饼干主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:咸香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
小麦粉:100克鸡蛋:25克
黄油:50克--
辅助料用量
盐:2克泡打粉:1克
海苔:2片黑芝麻:20克

黑芝麻海苔饼干的做法步骤

  • 第七步:揉好的面团,用手整成长方体,也可以用蔓越莓饼干模具,做成形状。用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏1小时。
  • 第八步:冷藏好的面团变硬,取出,切片。这个量,可以切25块。
  • 第四步:黄油室温软化,加入盐用打蛋器打发,然后分3三次加入蛋液并打发,每次都要搅打到鸡蛋液和黄油完全融合,才能加下一次的蛋液。
  • 第三步:金龙鱼糕点用小麦粉加泡打粉混合拌均,过筛二篇,这样做出来的饼干均匀细滑。
  • 第五步:将过筛的面粉、泡打粉,倒入打发好的黄油里,用刮刀稍微拌均。
  • 第二步:准备工作,把黑芝麻炒熟,海苔用食用剪刀剪碎。
  • 第一步:准备食材:金龙鱼糕点用小麦粉、鸡蛋、黄油、海苔、黑芝麻、泡打粉、盐。
  • 第十步:烤箱预热,180度,中层、上下火、16分钟。烤好后取出,放凉即可食用,非常香,喜欢吃咸味饼干的不要错过。
  • 第六步:然后加入炒熟的黑芝麻、剪碎的海苔,完全混合,揉成面团。
  • 第九步:烤盘垫上硅油纸,均匀把饼干胚放入烤盘。
  • 黑芝麻海苔饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·选择金龙鱼糕点用小麦粉,口感松软、香味酥香;2·海苔选择原味海苔,不会覆盖芝麻味。3·每个烤箱不同,烤温和时间略有差异。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:海苔芝麻黑芝麻

    黑芝麻海苔饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sourcehe】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻海苔饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜