第七步：简单好吃的蒜蓉茄子做好了。
第五步：浇好的蒜蓉里，加入适量的生抽，搅拌均匀。
第三步：小红椒切碎，大蒜捣成蒜蓉。
第四步：将适量的油烧热，浇在蒜蓉和小红椒上。
第一步：茄子洗干净，撕成长条，装备。
第六步：将搅拌好的酱汁浇在蒸好的茄子上。
第二步：将茄子蒸在锅里蒸上8分钟。
蒜蓉茄子
蒜蓉茄子是【清野小食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | 小红椒：适量 |
| 生抽：适量 | -- |