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香椿拌海蜇

菜谱编号:363-651
香椿拌海蜇是【德宝尚家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿拌海蜇”。
香椿拌海蜇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿,又名香椿芽,每年的3月至5月是食用的最佳时期。民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋,肉鱼都不换”的俗语,也是最具春天气息的时令菜。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分,有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。

香椿拌海蜇主厨:德宝尚家

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香椿:300克海蜇:200克
盐:适量--
辅助料用量
香油:适量味达美:适量

香椿拌海蜇的做法步骤

  • 第三步:海蜇洗净备用。
  • 第四步:香椿与海蜇加入少许盐、味达美、香油拌匀即可。
  • 第二步:洗后焯水切成小段。
  • 第一步:先将香椿洗净。
  • 第五步:少盐少油健康营养。
  • 香椿拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明:

    香椿,又名香椿芽,每年的3月至5月是食用的最佳时期。民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋,肉鱼都不换”的俗语,也是最具春天气息的时令菜。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分,有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。

    相关食材:海蜇香椿

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