海蜇头拌白菜
海蜇头拌白菜是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蜇头拌白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季养生菜。海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：250克 | 海蜇头：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 麻油：1小勺 |
| 醋：15克 | 白糖：10克 |
| 辣椒油：10克 | -- |
海蜇头拌白菜的做法步骤
海蜇头拌白菜做法技巧/窍门/补充说明：
糖醋口味的不要放味精之类提鲜的调料，可以加粉丝，木耳一起拌这道菜。