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海蜇头拌白菜

菜谱编号:217-623
海蜇头拌白菜是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蜇头拌白菜”。
海蜇头拌白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季养生菜。海蜇的营养十分丰富,据测定,海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等

海蜇头拌白菜主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:250克海蜇头:50克
辅助料用量
盐:1小勺麻油:1小勺
醋:15克白糖:10克
辣椒油:10克--

海蜇头拌白菜的做法步骤

  • 第七步:海蜇头上面浇红辣椒油,吃的时候拌匀就可以
  • 第八步:装盘
  • 第三步:这是即食的海蜇头
  • 第二步:将白菜切细丝
  • 第四步:将白菜用盐腌制几分钟,用手揉搓几下,将多余的水分倒出去
  • 第六步:加入海蜇头,哲头里面带料包,加麻油
  • 第五步:加如辣椒油(喜欢吃辣的多加),加白糖和醋(10克:15克)喜欢吃酸的醋的用量多点,总之根据自己的口味添加
  • 第一步:清洗好白菜
  • 海蜇头拌白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    糖醋口味的不要放味精之类提鲜的调料,可以加粉丝,木耳一起拌这道菜。

    相关食材:海蜇海蜇头白菜

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