海蜇头拌白菜
海蜇头拌白菜是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蜇头拌白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬季养生菜。海蜇的营养十分丰富,据测定,海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白菜:250克 | 海蜇头:50克 |
辅助料用量 | |
盐:1小勺 | 麻油:1小勺 |
醋:15克 | 白糖:10克 |
辣椒油:10克 | -- |
海蜇头拌白菜的做法步骤
海蜇头拌白菜做法技巧/窍门/补充说明:
糖醋口味的不要放味精之类提鲜的调料,可以加粉丝,木耳一起拌这道菜。