金针拌海蜇
金针拌海蜇是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天人们特别爱吃拌菜,金针菇、黄瓜、莴笋、土豆、香菜……今天是让金针菇遇上海蜇丝,随意的配搭,两种不同的爽脆,意想不到的美味。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金针菇:200克 | -- |
辅助料用量 | |
海蜇丝:150克 | -- |
调味料用量 | |
蒜:适量 | 香菜:适量 |
醋:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 香油:适量 |
辣椒油:适量 | -- |
金针拌海蜇的做法步骤
金针拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明:
1海蜇要是太咸就用水泡一下,我用的是即食的洗了两遍。
2我用的是新鲜的金针菇,也有用油浸的。
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