金针拌海蜇
金针拌海蜇是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天人们特别爱吃拌菜，金针菇、黄瓜、莴笋、土豆、香菜……今天是让金针菇遇上海蜇丝，随意的配搭，两种不同的爽脆，意想不到的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海蜇丝：150克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 醋：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |
金针拌海蜇的做法步骤
金针拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明：
1海蜇要是太咸就用水泡一下，我用的是即食的洗了两遍。
2我用的是新鲜的金针菇，也有用油浸的。
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