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红糖玉米面发糕零失误

菜谱编号:363-697
红糖玉米面发糕零失误是【安小白画渣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖玉米面发糕零失误”。
红糖玉米面发糕零失误

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做零失误的发糕哟

红糖玉米面发糕零失误主厨:安小白画渣

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:150克玉米面:150克
红糖:3勺酵母:3克
泡打粉:3克鸡蛋:1个
牛奶:150克红枣:20个左右
热水:一碗--
辅助料用量
食用油:适量--

红糖玉米面发糕零失误的做法步骤

  • 第二步:红枣擦干,去核。
  • 第一步:红枣开水煮5分钟。
  • 第十一步:再加入一层枣碎。
  • 第六步:面粉和玉米面混合,加入泡打粉3g,倒入兑好的红糖水(边倒边搅拌)。
  • 第十六步:扣在盘子里,来张美美哒照片就可以吃了。
  • 第四步:玉米面,用热水烫,至无粉状,放凉至手温左右。
  • 第八步:放容器里(容器周围涂油),发酵两个小时发酵至两倍大,再加点枣碎在表面。
  • 第十五步:上锅蒸30至40分钟左右,闷10分钟左右开锅。
  • 第十三步:发酵成两倍大,大约两个小时。
  • 第三步:切碎备用。
  • 第九步:容器底部放一层枣碎。
  • 第十九步:成品
  • 第十七步:配上一张我写的步骤。
  • 第十四步:中间点缀一下。
  • 第十二步:加一层面,周围加上枣碎,大概六成满,盖好盖子发酵。
  • 第十步:加入一层面。
  • 第二十步:成品
  • 第七步:加入部分红枣碎。搅拌均匀至粘稠状。
  • 第五步:红糖温水化开,晾凉,打1个鸡蛋,干酵母3g,牛奶150g,搅拌均匀化开,静置5分钟。
  • 第十八步:成品
  • 相关食材:玉米玉米面红糖

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