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炸大虾

菜谱编号:363-745
炸大虾是【才哥家的小灶台】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸大虾”。
炸大虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:适量--
辅助料用量
鸡蛋:1个面粉:适量
黑胡椒粉:1勺盐:适量
鸡精:适量糖:少许
油:适量--

炸大虾的做法步骤

  • 第二步:每个虾都保证裹上多一点的面粉糊。
  • 第三步:油锅烧热,放入裹好面糊的大虾中小火炸至金黄色捞出。
  • 第一步:大虾起清洗干净后去掉虾头、虾脚备用鸡蛋打散放入面粉、黑胡椒粉、鸡精、盐、糖调成糊状,把大虾放入鸡蛋糊里。
  • 第五步:好诱人哦。
  • 第四步:放在铺有吸油纸的盘子里。
  • 炸大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋不要多放,面粉可以多放,因为我发现鸡蛋放多了炸出来的虾不脆,面粉可以用淀粉代替效果应该会更好,可是家里有人淀粉过敏所以没敢放。

    菜谱标签:午餐晚餐小吃
    相关食材:

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