虾酱炒通菜
虾酱炒通菜是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾酱炒通菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品，也有将虾酱干燥成块状出售，称为虾羔，味道较虾酱浓郁。
虾酱含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。一般人都可食用。但有慢性病患者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 通菜：500克 | 虾酱：1-2勺子 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |
虾酱炒通菜的做法步骤
虾酱炒通菜做法技巧/窍门/补充说明：
注：因为虾酱本身具有极强的盐味，盐都不必加，而且还不能加太多，避免太咸！