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红烧鲫鱼

菜谱编号:363-832
红烧鲫鱼是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:两条--
辅助料用量
香菜:一棵酱油:少许
料酒:少许盐:少许
鸡精:少许胡椒粉:少许
姜片:几片蒜:几瓣
葱段:适量--

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:将鱼两面均匀涂抹上面粉。
  • 第五步:放入葱段 蒜 料酒 酱油 盐 鸡精 胡椒粉和适量温水大火烧开转中小火。
  • 第一步:鲫鱼去鳞去腮去内脏洗净。
  • 第三步:锅热倒入油放入姜片炒香。
  • 第七步:将鱼装出放在鱼盘中放上香菜,将汁倒入鱼身上即可。
  • 第四步:放入鲫鱼煎至两面微黄。
  • 第六步:烧至汤汁变浓稠关火。
  • 相关食材:鲫鱼

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