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葱油鸡腿

菜谱编号：363-836

葱油鸡腿是【paopaolove】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油鸡腿”。

第八步：碗里放一点盐！糖！生抽！黑胡椒粉！辣椒油和香葱沫。

第一步：把鸡腿洗净葱姜洗净。

第二步：用牙签在鸡腿上扎几下好入味！

第四步：汤锅放水放入姜片和鸡腿大火煮20分钟。

第十一步：把鸡腿切块儿~摆盘~然后把酱汁浇上去就可以开吃啦！

第十步：油烧冒烟之后关火~等五秒钟然后用勺子舀热油浇到佐料碗里~搅合搅合就好啦~

第六步：把煮熟的鸡腿放入加了冰块的冷水中冰镇一会~（我的锅有些粘锅~皮粘掉一小块~）。

第五步：把大葱竖着切四瓣！香葱白和葱绿分开！葱绿切沫备用。

第三步：用盐和酱油抹匀~淹半小时~

第十二步：喜欢做作的可以削一个西红柿皮~卷起来摆盘~嘻嘻嘻~

第九步：大葱变色之后放香葱白~等香葱白变色之后就把葱捞出来扔掉~

第七步：炒锅放油！多放一些！用不完可以留着炒菜或者凉拌~然后把大葱放进去小火慢慢炸葱油。

葱油鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：

炸葱油一定全程小火哦~

相关食材：鸡腿葱油葱

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