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照烧鸡腿

菜谱编号:364-167
照烧鸡腿是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿”。
照烧鸡腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2只--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量料酒:适量
生姜:适量冰糖:适量

照烧鸡腿的做法步骤

第六步:加入腌制鸡腿時的酱汁、大火烧开转小火焖10分钟后收汁。

照烧鸡腿做法第六步骤

第四步:锅中放油将鸡腿煎制。

照烧鸡腿做法第四步骤

第五步:翻面。

照烧鸡腿做法第五步骤

第一步:鸡腿洗净加入料酒、生抽、老抽、蚝油、生姜腌制12小時左右。

照烧鸡腿做法第一步骤

第二步:将腌制好的鸡腿去骨。

照烧鸡腿做法第二步骤

第三步:腌制好的鸡腿。

照烧鸡腿做法第三步骤

第七步:切件装盘。

照烧鸡腿做法第七步骤
照烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸡腿也可以不用去骨。
2、也可在腌制时加入少许白糖。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸡腿

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