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蕾丝鸡蛋饼

菜谱编号:364-180
蕾丝鸡蛋饼是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕾丝鸡蛋饼”。
蕾丝鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时下流行的网红蕾丝鸡蛋饼真是要颜值有颜值,要营养有营养,大人孩子都喜欢,话不多说,赶快给大家来分享一下吧。

蕾丝鸡蛋饼主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个牛奶:60克
低筋面粉:70克--
辅助料用量
油:适量--

蕾丝鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:再加入低筋面粉搅拌均匀,尽量没有面疙瘩。
  • 第一步:鸡蛋打在碗里,用蛋抽打散。
  • 第四步:最重要的步骤就是这个,过筛后面糊更细腻,否则容易堵住裱花袋的口,面糊流淌也不均匀。
  • 第二步:加入牛奶,搅拌均匀。
  • 第五步:把面糊装到裱花袋里,底端剪一个小口。
  • 第六步:平底锅小火加热,放入少许油,把面糊挤入锅中,定型后取出来,再卷起来,就可以啦。
  • 相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蕾丝鸡蛋饼。

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