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豆腐鸡蛋饼

菜谱编号:036-428
豆腐鸡蛋饼是【redfox1006】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐鸡蛋饼”。
豆腐鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俺家的孩子,对于豆腐,总是不怎么喜欢,为了孩子们的营养,我就变着花样的做,总有一款会适合他们,这个豆腐鸡蛋饼,做法很简单,也算是个快手菜了,有孩子的家长们,可以试一试

豆腐鸡蛋饼主厨:redfox1006

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐 :250克鸡蛋 :两个
辅助料用量
小葱 :一根--
调味料用量
盐 :适量老抽:适量

豆腐鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:将葱切成葱花,放到碎豆腐中。
  • 第三步:放入盐,老抽,还有两个鸡蛋(味精可放可不放)。
  • 第八步:好吃又有营养的豆腐鸡蛋饼就做好了,可以开吃了。
  • 第六步:将调好的豆腐碎拍成小饼,放入锅中。
  • 第七步:煎成两面都是金黄色就可以关火了。
  • 第一步:准备一块北豆腐,洗干净,并用手将豆腐压碎
  • 第五步:平底锅中放油,加热。
  • 第四步:将所有材料搅拌均匀。
  • 豆腐鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:1·一定得是北豆腐。
    2·老抽也是可放可不放的,但因为我没有放味精,所以放了老抽提色增色。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐鸡蛋饼。

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