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红糖馒头

菜谱编号:364-294
红糖馒头是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖馒头”。
红糖馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克温水:160克
红糖:30克--
辅助料用量
酵母:2克--

红糖馒头的做法步骤

  • 第十三步:成品。
  • 第二步:红糖溶化后再加入酵母搅拌均匀。
  • 第十二步:然后再大火蒸15分钟关火,闷3分钟左右再开盖。
  • 第十一步:做好的馒头放入蒸笼中,盖好盖子醒面15分钟。
  • 第四步:将红糖水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌。
  • 第八步:取出面团充分排气。
  • 第六步:拿去筷子用手揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大。
  • 第九步:搓成长条,切成小段。
  • 第一步:先将红糖放入碗中,用温水将红糖溶化。
  • 第七步:取出发酵好的面团。
  • 第三步:准备面粉。
  • 第五步:搅拌成面絮状即可。
  • 第十步:取一个小面团揉成圆形的面团。
  • 菜谱标签:面食馒头花卷
    相关食材:红糖

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