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红糖芝麻三角包

菜谱编号:181-034
红糖芝麻三角包是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖芝麻三角包”。
红糖芝麻三角包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三角糖包,在我们小时候还比较常见的一类面食,现在在外面几乎看不到了,也许是人们的口味在改变,特别是现在的小孩子每天吃着各种糖,自然不会喜爱这种包子咯,今天用红糖做了一回,边边捏的不好,下次改进!

红糖芝麻三角包主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克水:100克
酵母:3克--
辅助料用量
红糖:50克熟黑芝麻:15克
面粉:10克--

红糖芝麻三角包的做法步骤

  • 第十二步:发好了之后,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右
  • 第四步:拌匀备用
  • 第六步:取出揉揉排出空气,然后擀成一张大面皮
  • 第七步:然后用圆形的模具印出圆饺子皮
  • 第八步:取一个饺皮,放入馅在中间
  • 第二步:加入红糖里面
  • 第一步:先来准备红糖芝麻馅,熟黑芝麻用擀面杖压碎一点
  • 第十一步:蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发到变大变轻
  • 第九步:捏成三角包
  • 第十步:将所有的都这样做好
  • 第五步:面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
  • 第三步:再加点面粉里面
  • 红糖芝麻三角包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·边缘沾点水,这样粘的更紧!
    2·二次饧发的时候,可以在蒸屉下面放温水,这样可以减少发酵的时间!
    3·蒸屉记得刷油,这样包子不会粘在上面!

    相关食材:芝麻红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖芝麻三角包。

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