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香辣牛肉

菜谱编号：364-398

香辣牛肉是【雅雅杨小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香辣牛肉。

香辣牛肉主厨：雅雅杨小厨

第七步：把腌制好的牛肉倒面包机内，启动烘烤模式15分钟。

第十四步：成品图。

第三步：煮至水中有浮出的血沫，这样子就可以离火，用冷水冲洗干净，冲洗去浮沫。

第九步：盖上面包机桶内盖，启动翻炒干果模式。

第一步：肉买回来切成自己喜欢的大小，要顺着纹路切,所谓说横切牛羊坚切猪。

第八步：把所有配料都倒进面包机内。

第十步：中途可按暂停打开盖子看看牛肉翻炒的状态。

第十二步：成品图。

第五步：把腌制好的牛肉拿出备好，把需要的配料都备好，有白芝麻，白芝麻要事先炒香，用干锅炒至芝麻微微发黄有芝麻香味即可，辣椒面，花椒粉，十三香，辣椒粉，蒜头切成末。

第四步：冲洗好的牛肉用2勺生抽2勺生蚝少许芝麻油和孜然粒腌制2小时，有时间的话可以放冰箱冷藏过夜。

第二步：切好的牛肉装泡在水中，多泡两次，泡去血水，冷水下锅用小火煮开，煮去血水。

第六步：倒入适量的菜籽油或花生油进面包机桶内。

第十一步：翻炒完成，香喷喷的肉牛出炉了。

第十三步：成品图。

菜谱标签：热菜家常菜零食

相关食材：牛肉

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