第六步：洋葱切小片，没有的可以不要放，昨天她其他菜剩下的，不想浪费，而且洋葱有很好的提香作用
第十六步：看球晒的季节，为你的老爹或者男朋友或者lg来上一份，配上冰啤酒，想让他不爱你都不行哦，哈哈，炒是雷锋
第十三步：半勺生抽
第十四步：最后放入适量的盐和少许鸡粉就可以出锅啦，哇满屋子的香味儿
第五步：大蒜生姜切片备用
第四步：小米辣切斜段备用，杭椒也一样，不能吃辣椒的就放不辣的辣椒或者干辣椒都可以
第二步：锅里倒入水，放入葱段，姜片，蒜瓣，花椒，料酒，牛肉放进去煮熟具体多少分钟炒也没有看，，一般筷子插一下，如果能插进去了，没有血水，就煮熟了，别煮得太烂
第三步：蒜苗段切斜段
第七步：煮熟的牛肉切片儿，最好是先凉一下再切，别烫到手咯，大概就是这么个厚度就可以了
第十步：再放入切好的小米辣和青椒继续她，
第十五步：牛肉充分吸收了料的香味儿，，口感是外焦里嫩，小米辣和杭椒的复合香辣让人胃口大开
第一步：准备好所有需要的材料，牛腱肉最好，炒今天去买的時候正好卖完了就用了其他的
第十二步：放入炸好的牛肉一起翻她均匀，每块上面都均匀的裹上酱料，倒入少许料酒
第十一步：再放入少许豆瓣酱
第八步：锅里倒入少许油，大火，六成热左右的時候放入切好的牛肉片儿，炸去牛肉的水分，，尝尝如果外面脆了就是好了，捞出来沥油，炸过的油还是可以用滴，不要浪费
第九步：锅里放入少许的油，放入切好的姜蒜片，还有洋葱片翻她出香味儿
