第六步:洋葱切小片,没有的可以不要放,昨天她其他菜剩下的,不想浪费,而且洋葱有很好的提香作用
第十六步:看球晒的季节,为你的老爹或者男朋友或者lg来上一份,配上冰啤酒,想让他不爱你都不行哦,哈哈,炒是雷锋
第十三步:半勺生抽
第十四步:最后放入适量的盐和少许鸡粉就可以出锅啦,哇满屋子的香味儿
第五步:大蒜生姜切片备用
第四步:小米辣切斜段备用,杭椒也一样,不能吃辣椒的就放不辣的辣椒或者干辣椒都可以
第二步:锅里倒入水,放入葱段,姜片,蒜瓣,花椒,料酒,牛肉放进去煮熟具体多少分钟炒也没有看,,一般筷子插一下,如果能插进去了,没有血水,就煮熟了,别煮得太烂
第三步:蒜苗段切斜段
第七步:煮熟的牛肉切片儿,最好是先凉一下再切,别烫到手咯,大概就是这么个厚度就可以了
第十步:再放入切好的小米辣和青椒继续她,
第十五步:牛肉充分吸收了料的香味儿,,口感是外焦里嫩,小米辣和杭椒的复合香辣让人胃口大开
第一步:准备好所有需要的材料,牛腱肉最好,炒今天去买的時候正好卖完了就用了其他的
第十二步:放入炸好的牛肉一起翻她均匀,每块上面都均匀的裹上酱料,倒入少许料酒
第十一步:再放入少许豆瓣酱
第八步:锅里倒入少许油,大火,六成热左右的時候放入切好的牛肉片儿,炸去牛肉的水分,,尝尝如果外面脆了就是好了,捞出来沥油,炸过的油还是可以用滴,不要浪费
第九步:锅里放入少许的油,放入切好的姜蒜片,还有洋葱片翻她出香味儿