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炒土豆丝

菜谱编号：364-485

炒土豆丝是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒土豆丝”。

炒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炒土豆丝是家常菜。土豆营养丰富，热量最低。再加上青椒胡萝卜大蒜营养翻倍。

炒土豆丝主厨：寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
大土豆：1个	青椒：1个
胡萝卜：1小根	--
辅助料用量
大蒜：半头	油：适量
盐：适量	五香粉：适量
白醋：几滴	--

炒土豆丝的做法步骤

第九步：这样炒出的土豆丝爽脆香。

第五步：胡萝卜，青椒和大蒜处理干净。胡萝卜，青椒切丝大蒜切片。

第二步：土豆去皮洗净。

第四步：土豆丝泡一会，多换几次水让淀粉少些。这样炒的时候不糊锅。

第一步：土豆1个，青椒1个，胡萝卜1小根。

第八步：这时候快速加青椒，盐和五香粉，炒均就行了。

第七步：加土豆丝胡萝卜丝，快炒绝不能加水。土豆丝有点透明就熟了。

第三步：一盆清水加几滴白醋，土豆擦丝。

第六步：平底锅加热加油，炒香蒜片。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

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