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酥炸虾仁

菜谱编号:364-489
酥炸虾仁是【安小白画渣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸虾仁”。
酥炸虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:10个鸡蛋:1个
淀粉:两勺面包糠:一盘
辅助料用量
料酒:少许食用油:一碗
盐:少许辣椒粉:少许
孜然粉:少许黑胡椒粉:少许
番茄酱:少许--

酥炸虾仁的做法步骤

  • 第六步:热锅放油,8分热时放入裹好面包糠的虾仁,炸至金黄色,捞出控油,可以撒上自己爱吃的佐料。
  • 第一步:虾,去头,去虾线,剥成虾仁。
  • 第二步:放入盐,料酒搅拌均匀腌制10分钟。
  • 第五步:再放入面包糠里,均匀裹上面包糠。
  • 第三步:鸡蛋一个,淀粉两勺,水小半碗,搅拌均匀,备用。
  • 第四步:把腌制好的虾仁放进鸡蛋液里,均匀沾满蛋液。
  • 第七步:香香脆脆的,特别好吃。
  • 相关食材:虾仁

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