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泡椒凤爪

菜谱编号:364-498
泡椒凤爪是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
泡椒凤爪
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:1000克泡椒水:1000毫升
凉开水:500毫升--
辅助料用量
八角:适量花椒:适量
姜:适量葱段:适量
料酒:30毫升白醋:50毫升

泡椒凤爪的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第七步:倒入容器,加入泡椒水凉开水放入冰箱冷藏五到六个小时即可食用。
  • 第五步:大火烧开改中火煮至熟透。
  • 第九步:成品。
  • 第一步:鸡爪洗净备用。
  • 第六步:捞出用清水冲凉控干水分备用。
  • 第二步:剪去指甲备用。
  • 第四步:捞出冲洗干净,加入姜片,花椒,八角,料酒。
  • 第三步:冷水下锅焯水。
  • 相关食材:泡椒

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