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泡椒鸭血

菜谱编号:451-621
泡椒鸭血是【朱子_vaOjmkQk】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鸭血”。
泡椒鸭血

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭菜,我用的自己做的泡椒,大家可以用买的剁椒

泡椒鸭血主厨:朱子_vaOjmkQk

菜式制作特点
口味:中辣耗时:半小时
难度:简单--
菜谱主材料
鸭血:适量--
辅助料用量
自制泡椒:适量小米椒:适量
蒜末:适量红柿子椒:适量

泡椒鸭血的做法步骤

  • 第二步:鸭血改刀,下锅焯水。
  • 第六步:水淀粉勾芡,收汁。
  • 第五步:加水,生抽,盐,味精,葱姜水,稍微煮一煮。
  • 第七步:出锅完成。
  • 第一步:泡椒,小米椒,红柿子椒,蒜末剁成末。
  • 第四步:锅内放油,所有辅料下锅,翻炒。
  • 第三步:捞出,在切小点块,焯过的鸭血不容易散,切成更小的块,更入味儿。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭血泡椒

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