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鳕鱼佐芒果甜椒汁

菜谱编号:364-509
鳕鱼佐芒果甜椒汁是【盖侠科技】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳕鱼佐芒果甜椒汁”。
鳕鱼佐芒果甜椒汁
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鳕鱼:120克芒果:31·5克
辅助料用量
红彩椒:20克黄彩椒:20克
梨:40克洋葱:50克
白葡萄酒:20克--

鳕鱼佐芒果甜椒汁的做法步骤

  • 第四步:鳕鱼清理干净,用生抽代替了盐来腌制。起油锅放入鳕鱼,下锅煎至两面微焦。
  • 第一步:起油锅,放入洋葱,蒜片炒香。
  • 第三步:把汤汁里的八角和香叶挑出来后,将煮好的果蔬汤倒入搅拌机,搅打均匀。
  • 第二步:放入芒果、红黄彩椒、梨、香叶、八角和黑胡椒,随后倒入白葡萄酒,加入200ml水,煮15~20分钟,使汤汁浓稠。
  • 第五步:煎好的鳕鱼摆盘,浇上之前熬好的芒果酱汁就完成啦~
  • 相关食材:鳕鱼芒果

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