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排骨煲梅菜

菜谱编号:364-648
排骨煲梅菜是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨煲梅菜”。
排骨煲梅菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
梅菜:适量排骨:适量
辅助料用量
姜:适量酱油:适量
生粉:适量鸡精:适量

排骨煲梅菜的做法步骤

  • 第六步:把梅菜入锅翻炒几下后转入砂锅。
  • 第五步:放入姜丝爆一下。
  • 第二步:排骨浸泡半小时去除血水洗净。
  • 第三步:洗净的排骨加入酱油,生粉抓匀静置一下。
  • 第八步:出锅前试一下咸度再看看是否需要加盐,最后少许鸡精提一下味即可。
  • 第四步:热锅下油将排骨煎至小许金黄。
  • 第七步:梅菜排骨转入砂锅后加少许水,倒入腌排骨的酱油,大火煮开后中小火煲30分钟。
  • 第一步:梅菜先泡发一个小时后洗净切末。
  • 第九步:成品。
  • 相关食材:排骨

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