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南瓜花酿

菜谱编号:036-496
南瓜花酿是【香香83】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花酿”。
南瓜花酿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜花酿是我们贺州客家特色菜肴,味道鲜美清甜。我也很久没吃过这东西了,这次回家,终于吃到了。南瓜花是自己种的,纯绿色食品,味道真是甜美,加上豆腐酿在里面,更是香甜。

南瓜花酿主厨:香香83

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜花:100克水豆腐:300克
猪肉:150克--
辅助料用量
香菇:2克--
调味料用量
五香粉:适量盐:适量
鸡精:适量水:适量

南瓜花酿的做法步骤

  • 第一步:南瓜花去除里面的花蕊,洗净备用。
  • 第二步:水豆腐捏碎,猪肉和香菇剁成末,放入适量盐,鸡精和五香粉拌均匀。
  • 第三步:把拌好的馅酿入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回。
  • 第四步:把酿好的南瓜酿摆入到锅内,开火煮小会。
  • 第五步:然后淋入一点水,煮一下10来分钟至熟。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:南瓜南瓜花

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