养生水饺--西芹猪肉紫米水饺
养生水饺--西芹猪肉紫米水饺是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生水饺--西芹猪肉紫米水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用,是一种很好的养生食材,而西芹有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种很好的保健蔬菜,胖子把二者结合在一起做了一款养生水饺,吃起来味道还真不错呢。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪肉:400克 | 西芹:600克 |
面粉:500克 | 紫米粉:75克 |
辅助料用量 | |
葱:10克 | 姜:5克 |
鸡蛋:一枚 | -- |
调味料用量 | |
盐:5克 | 酱油:10ML |
美极鲜:5ML | 花生油:25ML |
五香粉:3克 | -- |
养生水饺--西芹猪肉紫米水饺的做法步骤
养生水饺--西芹猪肉紫米水饺做法技巧/窍门/补充说明:
1,面和的不要太硬。
2,剁碎的芹菜最好攥一下水分。
3,和面时加入鸡蛋可使面吃起来很劲道。
答配菜谱:猪肉与西芹的做法