家常粉丝
家常粉丝是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常粉丝爽滑美味，色泽红亮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腿肉：50克 | 粉丝：100克 |
| 豆瓣酱：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：5克 |
| 生抽：1勺 | 老抽：少许 |
| 香葱：1颗 | 辣椒粉：适量 |
家常粉丝的做法步骤
家常粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、粉丝提前充分泡软。
2、瘦肉加入清水煮滚后再中小火熬煮5分钟可以使汤汁鲜美。
3、放入粉丝煮滚即可，烹饪的时间长了粉丝烂口感不好。
相关食材：粉丝