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面包屑炒虾

菜谱编号:365-099
面包屑炒虾是【凯&迪露】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包屑炒虾”。
面包屑炒虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香脆可口

面包屑炒虾主厨:凯&迪露

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
基围虾:一斤--
辅助料用量
面包屑:大半碗大蒜:一整颗
香葱:适量--

面包屑炒虾的做法步骤

  • 第一步:处理虾~去虾头,虾线。剪掉虾须,虾尾剪开。
  • 第九步:放入葱段,翻炒均匀。
  • 第二步:处理好的虾尾放入适量的料酒,盐,胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟左右(口味重的可以腌制时间更长)。
  • 第六步:锅中倒油,冷油倒入蒜末,炒香。
  • 第十步:加入少量盐和适量的白糖(喜欢甜一点的亲糖放的要比盐多一点)。
  • 第五步:蒜切成末,香葱切成段备用。
  • 第十二步:起锅装盘!香脆可口的虾就这样诞生啦!
  • 第十一步:翻炒均匀即可!(不要炒太久,以免炒糊!全程注意火候)。
  • 第八步:面包屑炒成金黄状后倒入虾翻炒片刻。
  • 第三步:锅中放油,把腌制好的虾尾倒入炸至金黄。
  • 第四步:炸好的虾盛起备用。
  • 第七步:倒入面包屑,小火慢慢炒至金黄。(注意火调小点避免炒糊)
  • 相关食材:面包

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