黑米馒头
黑米馒头是【seiseizhang】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种馒头不像之前做的红糖开花馒头那样蓬蓬的软软的，这种少了近80g的水，蒸出来的馒头就很有嚼劲。小时候，在家吃姥姥做出来的就是这种很筋道的馒头，好喜欢?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 有机面粉：350克 | 黑米粉：150克 |
| 净水：180克（揉面用） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：10克 | 酵母粉：5克 |
| 净水：100克（溶解酵母用） | 色拉油：10克 |
黑米馒头的做法步骤
相关食材：黑米