凉拌海带丝
凉拌海带丝是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
隔三差五拌上一大盘，可以下饭、佐稀饭也可以看电视做零食哦?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带：1片 | 大蒜：1头 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：3克 |
| 生抽：1勺 | 老抽：少许 |
| 蚝油：1勺 | 香葱：1颗 |
| 姜：2块 | 辣椒粉：2克 |
| 红辣椒：2个 | -- |
凉拌海带丝的做法步骤
凉拌海带丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·海带无需浸泡，清洗干净立马切丝。
2·绰水时加入姜片可以去腥，海带丝可以绰2次水，这样没有黏液。
相关食材：海带