五谷杂粮米饭
五谷杂粮米饭是【慕容雪薇】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷杂粮米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆类主要指绿豆、红豆、黑豆、蚕豆等，它们的淀粉、蛋白质、膳食纤维、微量元素的含量非常高。
大米和豆类虽然营养都很丰富，但各有缺陷。比如大米中的赖氨酸较少，豆类中较多。
而大米中的蛋氨酸较多，豆类中则较少。单吃哪一样，它们的蛋白质都不能很好吸收，但是一搭配，就可以实现一定的互补。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：适量 | 绿豆：适量 |
| 芸豆：适量 | 黑米：适量 |
| 燕麦米：适量 | 大米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花生：25颗 | -- |
五谷杂粮米饭的做法步骤
五谷杂粮米饭做法技巧/窍门/补充说明：
由于豆类的皮都比较硬，所以为了让豆与大米同步煮熟，要提前冷水浸泡数小时，或者提前煮20分钟，再与大米混合做饭。
相关食材：米饭