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灯椒炒鸭蛋

菜谱编号:365-656
灯椒炒鸭蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灯椒炒鸭蛋”。
灯椒炒鸭蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

灯椒炒鸭蛋,色泽诱人,味道清淡。灯椒具有健胃、能促进消化液分泌,增强肠胃蠕动,有助于消化,鸭蛋营养丰富,具有滋阴清肺的作用。

灯椒炒鸭蛋主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
灯椒:175克鸭蛋:2只
辅助料用量
盐:适量味精:适量

灯椒炒鸭蛋的做法步骤

  • 第一步:食材:灯椒、鸭蛋。
  • 第二步:将鸭蛋打成蛋液。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 第十步:调味炒匀即成。
  • 第三步:将灯椒去蒂去籽清洗一下。
  • 第九步:加适量的味精。
  • 第七步:接着,合入焯好的灯椒翻炒翻炒。
  • 第八步:然后,加适量的盐。
  • 第四步:放在案板上切开。
  • 第五步:将切好的灯椒下入清水锅中焯开2分钟后,捞出。
  • 相关食材:鸭蛋

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