苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去饭店,经常有人点苦瓜煎蛋。我本来不喜欢吃苦瓜,吃了几次,渐渐接受了这道菜。
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:半根 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:少许 |
苦瓜煎蛋的做法步骤
苦瓜煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:
苦瓜丁一定要用盐腌一下,这样才能去除大部分苦味。
相关食材:苦瓜