四喜烤麸
四喜烤麸是【我就是爱做不爱吃】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜烤麸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
四喜烤麸,上海菜,原来只有在过年才可以吃到的菜
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
烤麸:500克 | 金针菜:80克 |
干香菇:100个 | 黑木耳:25克 |
辅助料用量 | |
油:250克 | 老抽:50克 |
冰糖:150克 | 八角:2克 |
桂皮:2克 | -- |
四喜烤麸的做法步骤
四喜烤麸做法技巧/窍门/补充说明:
泡发干香菇,黑木耳放些糖可以泡发的更好。
相关食材:烤麸