四喜烤麸
四喜烤麸是【我就是爱做不爱吃】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜烤麸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四喜烤麸，上海菜，原来只有在过年才可以吃到的菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤麸：500克 | 金针菜：80克 |
| 干香菇：100个 | 黑木耳：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：250克 | 老抽：50克 |
| 冰糖：150克 | 八角：2克 |
| 桂皮：2克 | -- |
四喜烤麸的做法步骤
四喜烤麸做法技巧/窍门/补充说明：
泡发干香菇，黑木耳放些糖可以泡发的更好。
相关食材：烤麸