【兔子爱厨房】鸡杂焖茄瓜
【兔子爱厨房】鸡杂焖茄瓜是【--嵐】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【兔子爱厨房】鸡杂焖茄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直觉得只要有大蒜，茄子是怎么烧都好吃的蔬菜，今天搭配自己非常喜欢的鸡杂，辣度适中，我们家先生吃了三碗饭……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡杂：300克 | 茄瓜：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：5个 | 生辣椒：2个 |
| 食用油：2勺 | 蚝油：1勺 |
| 料酒：1勺 | 生抽：1勺 |
| 老抽：半勺 | 蒜苗：2颗 |
| 芹菜：1颗 | 生姜：4片 |
| 大蒜：3瓣 | -- |
【兔子爱厨房】鸡杂焖茄瓜的做法步骤
【兔子爱厨房】鸡杂焖茄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡杂要煎出油才更香哦，而且不会腻^_^。
2、不一定用茄瓜，其他同类的茄子都可以哦。
3、鸡杂是高热量的食物，需要控制不宜频繁食用哟。