剁椒爆鸡杂
剁椒爆鸡杂是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒爆鸡杂”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡杂：300克 | 青红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：1大勺 | 葱姜蒜末：适量 |
| 干淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：1大勺 | 料酒：1大勺 |
| 盐：稍少许 | 鸡精：1茶勺 |
剁椒爆鸡杂的做法步骤
剁椒爆鸡杂做法技巧/窍门/补充说明：
磨叽几句：
清洗鸡心时，注意洗去鸡心内的血水。
答配菜谱：鸡杂与剁椒的做法